CRUMBLE DE FRESAS Y MIEL DE FLORES GRAN RESERVA
Una receta de David Monaguillo para Miel Gran Reserva Ingredientes para 4 personas Para las fresas a la miel: 800 gr de fresas, 100 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 1 limón, 4 cucharadas de ron y una vaina de vainilla (opcional). Para la masa de crumble: 100 gr de...
BIZCOCHO DE MIEL GRAN RESERVA, CREMA DE ALMENDRAS Y GELATINA DE MIEL Y ACEITE
Ingredientes: Para el bizcocho de miel: 160 gr de miel de Montaña Gran Reserva, 4 huevos (L), 20 gr de azúcar, 1 yogurt, 75 gr de aceite de oliva virgen extra, 75 gr de aceite de girasol, 250 gr de harina de repostería con levadura y la ralladura y el zumo de 1 limón...
Pollo estilo Kentucky con Jalea Real y mahonesa picante de Miel de Flores Gran Reserva
Ingredientes: Para el marinado: 4 muslos de pollo deshuesados, 1 huevo, 1 cucharadita de jalea real, 300 ml de leche, 1 cucharada de sal, pimienta al gusto. Para la primera parte del rebozado: 2 huevos y 65 gr de agua con gas. Para la segunda parte del rebozado: 175...
ENSALADA CÉSAR CON ALIÑO DE JALEA REAL Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Paralaensalada: Brotestiernosolechugasvariadasalgusto,150grdesetasostra, 12 tomates secos, 80 gr de pan asentado, 4 anchoas y 30 gr de queso Parmesano rallado. Para el rebozado de las setas: huevo, pan rallado y aceite de oliva para freír. Para la salsa...
TORTITAS DE AGUACATE Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Para la masa de las tortitas: 90 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 1⁄2 aguacate maduro, 205 gr de harina, 10 gr de levadura química (tipo Royal), 2 huevos pequeños, 250 ml de leche, 50 hojas de hierbabuena y una pizca de sal. Para la cocción de las...
