TORTITAS DE AGUACATE Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Para la masa de las tortitas: 90 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 1⁄2 aguacate maduro, 205 gr de harina, 10 gr de levadura química (tipo Royal), 2 huevos pequeños, 250 ml de leche, 50 hojas de hierbabuena y una pizca de sal. Para la cocción de las...
GALLETAS DE NAVIDAD CON MIEL GRAN RESERVA Y GLASEADO DE LIMA Y POLEN
Ingredientes: Para las galletas: 180 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 250 gr de harina de trigo, 50 gr de harina de almendras (o coco rallado), 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 pizca de nuez moscada, 1⁄2 cucharadita de...
NÍSCALOS EN ESCABECHE DE MIEL GRAN RESERVA SOBRE CREMA DE MAÍZ
Una receta de David Monaguillo: Ingredientes para 4 personas: Elaboración Para el escabeche de miel: 600 gr de níscalos, 50 gr de miel de flores Gran Reserva, 1 cebolla grande , 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 40 ml de...
POLLO MORUNO CON MIEL DE CASTAÑO GRAN RESERVA Y ESPECIAS
Ingredientes para 4 personas: 1kg de muslos de pollo de corral40 gr de miel de castaño Gran Reserva4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas2 dientes de ajo2 tomates1 cucharada de ras al hanout1⁄2 limón marroquí (encurtido)50 ml de vino de Jerez2...
CREMA DE QUESO DE OVEJA, MIEL Y POLEN GRAN RESERVA
Ingredientes para 8 personas: Para el crema de queso y miel: 85 gr de miel de montaña Gran Reserva 400 ml de nata para postres220 ml de leche entera150 gr de queso semicurado de oveja125 gr de queso crema (tipo Philadelphia) Un trozo de piel de naranja o limón 1/2...
